今日はアルジェントASOさんにお邪魔しましたよ＾＾

ひらまつ系の得意料理・・・！？

ポルチーニのスープ
＆
スモークサーモン

私はいただいていないので味まではわかりませんが（皆さん美味しいとおっしゃっていました＾＾）、
見た目のインパクト、香り。
ともに、とってもゲストの皆様にお楽しみいただけていたように感じます！

黄金に輝くスープです＾＾

これが、サイフォンを使っているので・・・

珈琲ではありませんよ＾＾

沸騰すると、上の具材と混じって、
琥珀色のスープに＾＾

スモークサーモンは、ゲストの前までふたをして運ばれてきて・・・

ぱっとふたをとってくれます＾＾

この時の香りが・・・
本当にたまりません。

以前ICONICさんへお伺いした際にも、
この組み合わせを、お見かけしましたが、
やはりその時も、歓声が上がっていました＾＾

視覚、味覚、嗅覚を刺激出来る料理・・・
いいですね！